¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen de esa bebida que encapsula el espíritu de México? En este episodio de Cocteleando, viajamos en el tiempo para desentrañar la historia completa del tequila, una narrativa tejida con mitos divinos, resiliencia y una profunda identidad cultural.
Acompáñanos a explorar:
- El Origen Mitológico: Sumérgete en la leyenda de la diosa Mayahuel y Quetzalcóatl. Descubre cómo un acto de amor y furia divina dio vida a la planta sagrada del agave, cuna del pulque, la bebida de los dioses.
- Del Agave a la Copa: Te llevamos paso a paso por el proceso de elaboración ancestral y moderno. Aprende la diferencia clave entre el tequila y el mezcal, desde la jima del agave azul hasta la destilación que los españoles introdujeron y perfeccionaron.
- Símbolo de una Nación: Descubre cómo el tequila pasó de ser una bebida clandestina, perseguida por la corona española, a convertirse en un pilar económico y un emblema de la identidad mexicana durante la Revolución.
- Mujeres, Leyendas de la Industria: Celebramos a las maestras tequileras pioneras como Bertha González, Iliana Partida y Carmen «Melly» Barajas, mujeres que han roto barreras y cuyo liderazgo está redefiniendo una industria tradicionalmente dominada por hombres.
- De Jalisco para el Mundo: Conoce la historia de marcas icónicas como José Cuervo, Don Julio y Herradura, y cómo celebridades como George Clooney y Dwayne «La Roca» Johnson han catapultado su fama mundial.
Este no es solo un relato sobre una bebida alcohólica; es la historia de la tierra, de su gente y de un legado que se saborea en cada gota. Te recomiendo ponerte los audifonos y dale play al botón de abajo y descubre por qué el tequila es, sencillamente, el alma de México en una copa.
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